شهر رویا

مواد لازم : (برای چهار نفر) 

گوشت یک کیلو - لپه یک کیلو -برنج یک سوم پیمانه- مرزه کمی- پیاز یک عدد- نمک وفلفل به مقدار لازم- تخم مرغ یک عدد - زرد چوبه به مقدار لازم-

طرز تهیه:

کوشت ولپه را چرخ گوشت میکنیم( گوشت را جداگانه درماشین کوفته اسیاب میکنیم تا کش دار شود) بعد از این که لپه یا نخود پخته را چرخ ککردیم با گوشت مخلوط ودوباره چرخ میکنیم بعد برنج پخته را به او اضافه میکنیم و خوب ورز می دهیم سپس بقیه مواد را به ان می افزاییم ورز می دهیم بعد پیاز داغ و زرشک از قبل اماده شده را در وسط کوفته قرار میدهیم وبه شکل توپ در می اوریم اگر خواستیم ان را سرخ میکنم 

پخت:

 ابتدا یک عدد پیاز خورد شده را سرخ میکنیم به ان اب می افزاییم کوفته را داخل قابلمه گزاشته وبعد از اندکی رب و فلفل ونمک وزرد چوبه به ان اضا فه میکینیم بعد چند بار جوش امدن در اخر گوچه فرنگی ها را نصف کرده و داخ ان می اندازیم وبعاز یک بار جوش زیر ان را خاموش میکنیم 

                                                                                                  نوش جان (: 

از کارتون توی اداره دولتی مینالید؟؟؟

پس این چی؟

داری از گرسنگی مینالی؟

پس این چی؟

هنوز از دست والدینت ناراحتی؟

پس این چی؟

کاش شکر کردن را یاد بگیریم ..!!!

دست نیاز مندی را گرفتم برای لحظه ایی کوتاه

وصدایی شنیدم که مرا لرزاند!

صدای خنده خدا را شنیدم  واضح تر از صدای نفس هایم ... !!! 

دنیا نمیگذرد...

این ماییم که رهگذریم!

پس درهرطلوع و غروب،

زندگی رااحساس کن،

مهربان باش!

شاید فردایی نباشد

شایدباشد و ما نباشیم...

روزتون زیبا ودل‌ انگیز...

                                                                سلام دوستای گلم خوش اومدید به شهر رویا 

                                                                از این که به وبلاگم سر میزنید خوش حال میشم

                                                                ولی اگه کامنت بزارید بیشتر خوش حال میشم

                                                                زندگیتون رویایی لایک و کامنت فراموش نشه !!! 

خدایا دیدی چه کردند !!!؟؟

خدا بدت نیاد ها دنیات ته نامردیه ....

ای سان,الدوز سان

مارال سان اذربایجان

بیر داناسان ,یاغیش سان

نازلی سان اذربایجان

سن غیرت اولکه سی سن

اذربایجان سن باش اوجالیق سان

سن جان دئیه ن انسان لارین اولکه سی سن

سن یادیگاری یاسین اذربایجان دئین لر سن

یاشییه سن اذربایجان ,اذربایجان

شاعردوست عزیزم مهدیه فداکار (اولوشگه مه ز)

چهره ویادش امروز نمازم راشکست

برد حواسم را به اغوش وحواسم را شکست

باخدا امروز قراری داشتم

یادش امد سراغم وقرارم راشکست

روبه خدا نالیدم و گفتم:

چرا بی او ماندن دلم را شکست؟

کنارم امد و نجوایی کرد بامن:

برو ای نادان که بی من ماندن دلت راشکست

گفتم:یارب! توخود ان را افریدی

پس چرا صدایش سکوتم را شکست؟

گفت من اورا نشانه افریدم

نشان بی نشان من قرارت راشکست؟

من در عالم افکار خود به تکا پو پرداختم

دیدم ای داد که دل من قرارم راشکست

شاعر: مهدیه فداکار (اولو شگه مه ز)

نکاتی بسیار سودمند برای حفظ سلامتی بدن:

ویتامین Cموجود در لیموترش، جذب آهن از منابع گیاهی ازجمله غلات، حبوبات و سبزیجات را افزایش می دهد.

ویتامین C, ویتامین E و سلنیوم به محافظت از پوست دربرابر آسیب های آفتاب به پوست و سرطان پوست کمک می نماید و حتی ممکن است، بعضی از رنگ رفتگی ها و چروک های پوستی را درمان نمایند. این آنتی اکسیدان ها با افزایش سرعت سیستم بازسازی پوست و با مهار آسیب های بیشتر به زیبایی پوست کمک می نمایند.

توصیه مهم سلامتی به کارمندان پشت میز نشین

به منظور خم شدن کمتر گردن تان هنگام تایپ کردن، بهتر است که از وسیله ای برای نگهداری کاغذها در کنار صفحه کلید استفاده کنید

تاثیر "کدو تنبل" در ایجاد شادی و آرامش کدو تنبل برای محافظت از استخوان ها نیز بسیار موثر خواهد بود و همچنین از شیوع سرطان جلوگیری می کند و فیتواسترون، ایمنی بدن را بالا می برد

برای از بین بردن بوی غذا در آشپزخانه می‎توانید کمی دارچین یا وانیل را بعد از اتمام پخت وپز، تفت دهید تا فضای آشپزخانه را عوض کند.

زمانی که نوبت غذا برای حافظه می رسد، ماهی ستاره ی ماده غذایی مفیدی به حساب می آید. ماهی های چرب از قبیلماهی آزاد، ساردین و شاه ماهی سرشار از چربی امگا3 هستند. اسید چربی که برای حفظ سلامت سلول های مغزی مفید است

پروتئین ها انرژی زا هستند و مدت زمان طولانی شما را سیر نگه می دارند. زمانی که پروتئین میل می کنید دیگر لازم نیست مثلاً یک ساعت بعد دنبال چیزی برای خوردن باشید. توصیه می کنیم گوشت های کم چرب مانند مرغ و ماهی را دریابید.

ویتامین D، از طریق پوست وارد بدن می شود و به تقویت استخوان ها و سیستم ایمنی بدن کمک می کند. حتی با اینکه میزان کمبود این ویتامین بالاست، استفاده از کرم های ضد آفتاب ضروری است. پارکر می گوید:به دنبال ضد آفتاب هایی باشید که حاوی پرو ویتامین D هستند، زیرا وقتی توسط نور خورشید فعال شوند، سطح ویتامین D پوست را افزایش می دهند.

تاخیر در رشد مغزی کودکان با مصرف کافئین/نوشیدن قهوه و مصرف محصولات غنی از کافئین در کودکان موجب کم خوابی و کاهش رشد مغزی آنان می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد رشد مغزی با مصرف کافئین در جوانان نیز کاهش می یابد

سیگار کشیدن پوست شما را پیرتر از آنچه هست نشان داده و باعث بوجودآمدن لک های پوستی می شود. سیگار کشیدن رگ های کوچک خون رسان به پوست را نازک کرده و باعث کاهش خونرسانی به پوست می شود. با کاهش خونرسانی پوست از دریافت اکسیژن و موادمغذی که برای سلامتی به آنها نیازدارد، محروم می شود.

بهترین منابع پروتئین رژیمی عبارتند از گوشت های کم چرب، مرغ، ماهی، تخم مرغ، فرآورده های لبنی، سویا، آجیل ها و دانه ها. حداقل 15 درصد کالری روزانهٔ شما باید از غذاهای غنی از پروتئین تأمین شود.

عوامل موثر در بروز بیماری‌های قلبی
عوامل موثر در بروز بیماری‌های قلبی-عروقی شامل اختلال در چربی‌های خون و بالا بودن سطح کلسترول خون، کم تحرکی، فشار خون بالا، رژیم غذایی نامناسب، استرس و فشارهای روحی و روانی، چاقی و استعمال دخانیات است.

توصیه‌های تغذیه‌ای موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی عبارتند از:
- تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه: تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه‌ها و سبزی‌ها معرفی می‌شوند.

- کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذاها را تا حد امکان به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس‌ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی‌تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی‌های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از طبخ جدا کرده و از قسمت‌های کم چرب گوشت‌ها استفاه کنید.

همچنین از گوشت‌های کم چرب مانند مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید و حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید. چرا که چربی موجود در ماهی از انوع چربی‌های مفید است. حال به جای سرخ کردن ماهی، آن را به شکل بخارپز و یا تنوری استفاده کنید.

- توجه به نوع روغن مصرفی: از روغن‌های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد، برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون استفاده کنید. از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز کرده و در صورت لزوم از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. زیرا روغن جامد هیدروژنه، حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد.

از طرفی مصرف روغن زیتون و مغزها به دلیل کنترل انرژی دریافتی، باید متعادل باشد. بنابراین از روغن‌های مایع معمولی(غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به دلیل حساسیت این روغن‌ها به حرارت بالا) استفاده نکنید.

- کاهش مصرف مواد قندی: مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل و نوشابه‌ها، باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنان خودداری کرد.

- کاهش مصرف نمک: مصرف نمک باید به هنگام تهیه و طبخ غذا کاهش یابد و از نمکدان در هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود. همچنین از مصرف غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی شده آماده، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی نمک و از مصرف بیش از اندازه غذاهای شور مانند ماهی دودی، آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، سوسیس و کالباس خودداری کنید و از سبزی‌های تازه چون سیر، لیموترش تازه، آب نارنج، آویشن، شوید و ... برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.

- افزایش مصرف فیبر: فیبرها ترکیباتی هستند که در دیواره سلول‌های گیاهان مانند سبزی‌ها، میوه‌ها، سبوس، غلات کامل، حبوبات و مغزها وجود دارند. مصرف فیبرها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش می‌دهند و همچنین از یبوست پیشگیری می‌کنند.

- افزایش مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها در برنامه غذایی روزانه: میوه‌ها و سبزی‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی–عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های سیستم گوارشی و یبوست موثرند. بنابراین توصیه می‌شود که روزانه سه الی پنج واحد میوه‌ و سبزی‌ در برنامه غذایی خود استفاده کنید.